料理やってますよ?。

豚の細切れ肉で青椒牛肉絲(チンジャオロースー)を作ってみた。 本来ならタケノコを入れてシャキシャキ感を出したい所だけど、無かったのでジャガイモを細切りにして入れてみた。 ちょっと長めに炒めると、程よいジャガの感触が非常にいい感じになった。 これはいいね、ジャガ。